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叶小善私房茶

 

 

私房茶采自屏南县(白水洋)高海拔山区种植的最新品种的鲜叶,由于屏南有得天独夺厚的自然地理环境,适宜茶树生长。加之今年福建省茶叶科学研究所新研发的各种高香名优品种,在屏南独特的地理条件下种植,效果十分可观。据《屏南县志》(1740年编)有关茶叶记载:“各山皆有,或是武夷,或是松罗,唯产于云雾中最佳。”屏南县地处福建高山区域,气候温暖湿润,雨量充沛,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,土壤中又富含有机质,告别适于茶树生长,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,进行光合作用,增加养分的积累,提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量,因而屏南茶叶的内在品质特佳。私房茶以传统工艺和新工艺的创新结合,在高山气候和土壤特殊性的基础上,新的品种其香气的独特性以及多品种的拼配,使得茶叶变幻无穷,其色泽为金、黄、黑相间。茶汤为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的综合香型,细闻,鼻前溢满空谷幽兰香。该茶鲜活甘爽、喉韵悠长、沁人心脾,使人仿佛置身于茫茫的原始森林。